ビタミンとミネラル３

こんにちは。チーフトレーナーの大橋です。

前回からの続き、ミネラルについてです。

まず始めに、人間の身体のあらゆるものを作る基本単位を元素といいます。

『炭水化物』『脂肪』 『タンパク質』 『ビタミン』は、『酸素』 『炭素』 『水素』 『窒素』という４つの元素から出来ています。

ミネラルは、それ自体で単独の元素です。

人間の身体の９６％は最初の４つの元素から出来ていて、残りの４％がミネラルです。

ごく僅かな量ですが、このミネラルの働きはとても沢山あり、食物の消化吸収、老廃物の排出、エネルギー生産、体内の体液量や酸、アルカリ度の調整、筋肉や神経機能の調節、様々な物質の合成など、様々な代謝に大きく関わっています。

たった４％のミネラルですが、少しでも不足すると上記の様な機能に弊害がおきます。

例えば、マグネシウムというミネラルがあります。

これは、筋肉を弛緩させたり、体温や血圧を調整する大切なミネラルです。このマグネシウムが不足すると、震えや虚脱感、痙攣など、様々なトラブルが起こります。

不足した状態が続けば、慢性疲労、高血圧や動脈硬化のリスクが高まります。

このように、ミネラルというのはとても大きく身体に影響します。

たった4%ですが、残りの９６％が正常に機能する為には、絶対的に不可欠な栄養素です。

上記で書いたように、マグネシウムなどミネラルにも種類があります。

今回はミネラルについての入口という事で、次回はもう少し種類について掘り下げてみようと思います。

小さくても、少なくても、地味でも、地道なことでも、必ず大きな意味を持っています。

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