どこに拘る？
先日、お客様との会話の中で添加物の良し悪しについて話になりました。
お客様自身はあまり気にされていないのですが、周りから細かく言われる事が多いようです。
良いか悪いかの二極で選べば、悪になるのでしょうが、これはあまりにも現実的ではありません。
普段の生活から添加物を完全に排除するのはほぼ不可能。もしくは限りなく難しいという感じですね。
そんな中で重要になってくる事は、食品の質そのものより、量について意識する事の方が重要だと思っています。
食品に拘っても作る過程の調味料は？調理器具は？食具は？買う食品全てに同じだけ気を使えるか？
それが出来る人、好きな人はもちろんそれはそれで良いと思います。
極端に加工食品ばかり食べたり、カップ麺やスナック菓子等ばかり食べたりしなければ、たまに食べたり、月に数回、週に一回などの頻度で好きに食べるのは全く問題ないと思います。
極端な表現ですが、量さえ気を付ければ、添加物であろうと、味の濃い物であろうと、高脂質の物であろうと、何を食べても問題無いと思っています。
何でも一つの質に拘るなら、同系統の物全ての質に拘らなければ意味がない。と、私個人は勝手に思っています。。。
好きな物を食べつつ、なんとな〜く全体の量を軽く拘っている方が、結果的には健康的になれて良いかな〜と、私個人は勝手に思っています。
